黄油炒米怎么做? 预处理配菜：如果使用胡萝卜丁、青豆、玉米粒等配菜，提前准备好并洗净备用。这些蔬菜可以增加炒米的营养价值和色彩。如果使用火腿丁，也提前切好备用。热锅涂油：取一个不粘平底锅或炒锅，放在炉灶上加热至中火。用厨房纸巾蘸取一些软化的黄油，均匀地涂抹在锅底和锅壁，防止米饭粘锅。大米倒入锅中炒制金黄，再加入清水和大米煮2-3分钟即可，米香四溢。将米浸泡在清水中，粳米泡20-30分钟，糯米时间更长，以便米粒充分吸水，这样煮出来的米饭口感更佳。将米倒入锅中，加水煮沸后转小火，...
