醋泡花生的功效与作用花生是用熟的吗 醋泡花生用熟的。醋泡花生一般使用熟花生，因为熟花生已经煮熟过，口感更加软糯，容易入味。而且，熟花生的外皮也更容易剥离，方便入味。而生花生则需要经过煮熟或炒熟后才能食用，否则口感会比较生涩和硬。因此，为了达到更好的口感和风味，建议使用熟花生来制作醋泡花生。醋泡花生用生花生和熟花生都可以，两者各有优缺点，这个得看个人的用途和选择。生花生米泡醋的优缺点 优点：效果好，能有效保留花生的营养成分。用来特定保健用途的，如降血压建议采取生花生米泡醋比较好...
