猪屁股是什么植物? 猪屁股这种说法是四川方言，四川还有说法叫猪鼻拱，当然最准确的说法，也就是这种植物的学名叫鱼腥草（三白草科蕺菜属植物）。是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”...
