银屑病头茬韭菜能吃吗 银屑病可不可以吃韭菜

头刀韭菜为什么有人说吃了会发病?

“头茬韭菜”反对者说：头茬的韭菜不能吃。说头茬韭菜不能吃，主要是因为在中医上讲，韭菜是发物，不利于伤口愈合，也容易引得旧疾复发。特别是在春天本身就容易过敏生病的季节，对病人来讲，这头刀韭菜还是不吃为好，保险一点。

每年韭菜能够收获2-4茬不等，头茬之后的韭菜由于温度升高，韭菜生长过快，每隔一个多月便可收割一次，这个时候的韭菜与头茬相比，组织纤维较多、叶片较薄、质地较为粗糙，口感与头茬韭菜相差太多，因此，不受农村大妈欢迎。

是的，韭菜是一种性温的食物，而且味道有一些辛辣，适量的吃一些韭菜可以吸收韭菜中的营养价值和纤维素，可以促进肠道的蠕动，起到清热、利湿、解毒的作用。但是本身有过敏性疾病或者是有过敏性体质的人群，吃了韭菜之后，有可能会导致身上的过敏症状加重，从而导致瘙痒症状迅速出现。

有时会从割韭菜的刀口处往下腐烂，初呈水渍状淡绿色病斑，形状呈半圆形或“V”字形，病组织黄褐色，表面有灰褐至灰绿色绒毛霉层。2．传播途径及发病条件 韭菜灰霉病是由真菌侵染所致。病原以菌核形式在土壤中潜伏越冬。菌核萌发产生孢子，孢子借气流传播蔓延。

头茬韭菜能不能吃

头茬韭菜能吃。头茬韭菜营养丰富，头茬韭菜生长时候气温较低，生长速度比较慢，口味营养较好。韭菜头茬的营养价值：韭菜头茬的含水量高达85%，热量较低，韭菜头茬中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质。

第一种：播种新发芽第一茬韭菜 所谓的“头茬韭菜”不能吃，古来就有这种说法，古代也没有农药吧？起初这个说法是与农药，完全无关。“头茬韭菜”不能吃：说的是春天下种子，新长出的韭菜，又细又短，择出来吃太麻烦了，大家都不会吃。

头茬韭菜是可以吃的，并没有任何研究表明头茬韭菜不可以吃，或吃了之后不利于人体健康，若是适量食用头茬韭菜反而有利于人体健康。首先，韭菜含有丰富的营养物质如维生素、纤维素、胡萝卜素等。头茬韭菜作为韭菜生长的第一批，其生长时间较长，积蓄的养分也通常更多。

能吃，不过一定要洗干净再吃。因为韭菜这种农作物，很容易就会招惹虫害及真菌感染，所以为了防止韭菜会被真菌和害虫招惹，_菜农常常会打很多的农药，而头茬的韭菜因为抵抗力弱可能会打更多，所以一定要清洗干净再吃。

尤其是在头茬韭菜中。因此，如果发现附近的韭菜种植使用了农药，应谨慎食用头茬韭菜。总结：** 通常所说的头茬韭菜农药残留高，主要是指大规模种植和销售的情况。对于农村露天种植且不使用农药的韭菜，头茬韭菜是安全可食用的。在自然条件下生长的韭菜，由于没有接触农药，因此头茬韭菜是健康安全的。

首先，很多人对“头茬韭菜不能吃”的理解存在误区。实际上，民间所说的“头茬韭菜”并非指开春第一次长成的韭菜，而是指用韭菜种子种在地里第一次长出的韭菜苗。

头茬韭菜为什么不能吃

1、为什么头茬韭菜不能吃？ **头茬韭菜生长不整齐：** 在春季，新长出的头茬韭菜又细又短，且需要花费较多时间去挑选，因此人们通常不会食用。这些韭菜尚未完全成熟，根系也没有完全发育好，因此割掉后可以让韭菜更好地生长。

2、第一种：播种新发芽第一茬韭菜 所谓的“头茬韭菜”不能吃，古来就有这种说法，古代也没有农药吧？起初这个说法是与农药，完全无关。“头茬韭菜”不能吃：说的是春天下种子，新长出的韭菜，又细又短，择出来吃太麻烦了，大家都不会吃。

3、然而，反对者认为，头茬韭菜不能吃。主要原因是中医认为韭菜是发物，不利于伤口愈合，也容易引发旧病。特别是在春天容易过敏生病的季节，对于体质敏感的人来说，头茬韭菜还是不吃为好，以保证健康。

第一茬韭菜为什么不能吃

综上所述，春天韭菜第一茬不能吃的原因主要包括生长周期短、病虫害较多、农药残留问题以及营养价值较低等。为了保证食品安全和健康，人们通常会选择食用经过安全检测的韭菜，而不是春天韭菜的第一茬。同时，秋天和冬天的韭菜生长时间较长，营养成分积累更丰富，口感和品质也更好，因此更适合食用。

因为头茬的韭菜营养不高，所以一般都不吃第一茬韭菜。通常来说，菜农不是第一茬韭菜，这是指刚种下的第一茬韭菜。此时，韭菜相对较弱，生长非常缓慢，就像小韭菜苗一样。如果这样的韭葱渴望被切割和食用，那就有点可惜了。

为什么头茬韭菜不能吃？ **头茬韭菜生长不整齐：** 在春季，新长出的头茬韭菜又细又短，且需要花费较多时间去挑选，因此人们通常不会食用。这些韭菜尚未完全成熟，根系也没有完全发育好，因此割掉后可以让韭菜更好地生长。

这种韭菜苗因为刚开始生长，根部较小，如果割了吃，主要有两个不好之处：一是很细不好吃；二是植物要长得壮，需要有足够的养分和叶子的光合作用，第一茬韭菜主要是长根，如果急于割韭菜吃，根部就无法长得壮实，影响以后的生长。

新种的韭菜第一茬能吃，但是通常是不吃的。因为第一茬韭菜长势都比较慢，非常细弱，就像小韭菜苗，一般长到一定程度后才会割下来食用。第一茬韭菜的口感也不是特别好，味道淡，营养价值也很低。此外，注意每割一茬韭菜后要适量补肥，养分足韭菜才可更好的生长。

第一种：播种新发芽第一茬韭菜 所谓的“头茬韭菜”不能吃，古来就有这种说法，古代也没有农药吧？起初这个说法是与农药，完全无关。“头茬韭菜”不能吃：说的是春天下种子，新长出的韭菜，又细又短，择出来吃太麻烦了，大家都不会吃。