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枸杞的功效与作用-枸杞的药用价值

功效与作用：（1）枸杞子含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。（2）枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。

枸杞子可滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳。常用于腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红，眼目昏花，血虚萎黄，产后少乳等症。补血 现代医学研究证实枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分，对造血功能有促进作用。

降血糖 枸杞子中的枸杞多糖能提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。降血压 枸杞多糖可降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，防止高血压的形成。

它深受历代医家青睐，药用价值显著。枸杞子的功效众多，其中最突出的是其抗癌能力，对于癌症的防治具有积极作用。据《本草纲目》记载，枸杞具有补肾生精，养肝明目，增强体力，改善肤色，缓解疲劳，提升精神，甚至有助于延长寿命和延缓衰老。

枸杞具有以下的药用功效与作用： 补肝肾：能够补肝肾、益精气，对于肝肾不足、头晕耳鸣、腰腿酸软等症状有很好的缓解作用。 增强免疫力：含有多种对身体健康有益的成分，如维生素C、β-胡萝卜素等，能够增强免疫力，促进机体健康。

经常吃枸杞对身体有什么好处

1、枸杞的性味甘平，归肝，肾经，具有较高的营养价值以及食用价值，中医认为，枸杞具有一定滋补肝肾、益精明目和养血作用，男人适量食用可以帮助其抗疲劳以及降低体内的血压对糖尿病患者具有一定的疗效，所以男人吃枸杞具有一定降血压的作用。

2、男人吃枸杞的好处延缓衰老的作用中医认为，枸杞子为扶正固本，生精补髓、壮阳补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

3、眼部健康：枸杞中的抗氧化成分，如类胡萝卜素、维生素C和维生素E，有助于保护眼睛，减轻眼部疲劳，预防黄斑变性和白内障等眼病。 免疫系统：枸杞中的丰富维生素和矿物质能够提升免疫力，增强身体抵抗力，减少疾病发生。 肝脏保健：枸杞中的成分有助于调节肝功能，保护肝细胞，改善肝脏健康状况。

4、长期吃枸杞的好处： 增强免疫力：枸杞富含枸杞多糖，能够增强人体免疫功能，提高抵抗力。 改善视力：枸杞中的β-胡萝卜素和维生素A有助于保护视力，缓解眼疲劳，长期食用有助于改善视力状况。 延缓衰老：枸杞中的抗氧化物质有助于延缓衰老过程，保持皮肤弹性，减少皱纹产生。

黑枸杞开水泡好还是温水好

用开水泡黑枸杞，温度过高，会完全破坏黑枸杞的营养，黑枸杞里的花青素在温度过高的情况下就会变质，用开水泡黑枸杞，没有营养了，我们再喝也就没有任何意义了，再就是用开始泡黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破坏了，是这个颜色。所以黑枸杞不可以用开水泡。

黑枸杞必须用温水泡。很多人泡黑枸杞喝，喜欢用滚开的热水，以为温度越高，黑枸杞里面的营养才能冲泡出来。其实这种做法是错误的，黑枸杞最适合用温水泡。温度过高，原花青素、维生素C等营养元素就会遭到破坏，因此不可用开水直接泡，最适宜的温度应该是自然晾凉到60度左右的温水。

准备好一个干净的茶壶，然后倒入60度以下的温水或凉水。我们需要注意的是黑枸杞泡水一定要用60度以下的温水或者是凉水，不能直接用开水，因为黑枸杞中的一些营养物质不耐高温。第二步：之后将准备好的黑枸杞投入茶壶中。第三步：静静观察黑枸杞中的花青素一丝丝释放，水的颜色越来越深。

枸杞泡水水温多少合适 如果是黑枸杞，建议用40到60度的温水冲泡比较好，不建议超过70度。因为水温超过70度时，黑枸杞所含的花青素、维生素等物质会有所损失，营养价值会降低。如果是红枸杞，则可以用70到90度的温水冲泡，不要用沸腾的开水冲泡，温度过高有可能降低枸杞的滋补效果。

哪里的黑枸杞花青素含量高

1、黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物种类，在宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星散布，在为数不多黑枸杞的产地中，青海柴达木是业内公认的正宗野生黑枸杞的产地，所以这里的产的野生黑枸杞所含花青素以及营养成分最高。

2、从产地上辨别：青海的黑枸杞最好，花青素含量最高，其次是新疆黑枸杞，最后是甘肃等其他产地黑枸杞。不同产地黑枸杞怎么区分：青海黑枸杞颜色黑亮，皮薄，果柄细长，果柄颜色灰白；新疆黑枸杞果实黑亮，果皮较厚，果柄粗，果柄颜色灰白。甘肃黑枸杞颜色灰黑，果皮较厚，果柄青黄，粗短。

3、青海地区为公认的黑枸杞最好的产地。由于生长环境较为恶劣，所以黑枸杞的果实相对较小，但营养成分更高，果实的质感较韧，质量高，花青素含量也极为丰富，因而青海地区的黑枸杞在市面上也价格最高。其次是新疆地区的黑枸杞和甘肃地区的黑枸杞。

4、青海黑枸杞的花青素含量高，品质好。野生黑枸杞在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。野生黑枸杞分布于高山沙林，生长条件艰苦，择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞。

红枸杞叶的功效与作用,红枸杞叶有什么功效与作用

1、枸杞叶的功效与作用 保护心血管 枸杞叶能促进血液循环，防止人体动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，有效调节人体三高，起到净化血液，保护心血管的作用；同时，枸杞子对血糖、血脂均有降低作用，是高血压、冠心病病人的保健养生佳品。

2、枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。

3、抗氧化作用：枸杞叶中的黄酮类化合物具有显著的抗氧化特性，能够增强心脏功能，减少心血管疾病的风险。 耐缺氧作用：枸杞叶提取物能显著提高机体对缺氧的耐受力，展现出潜在的抗缺氧能力。 抗疲劳和降血脂作用：研究表明，枸杞叶茶能有效延长动物的耐力，降低耗氧量，对抗疲劳有显著效果。